大惨事になってしまいましたね。。。

被災した方々へのケアが一刻も早く行き届くことを願ってます。

この度の震災により電力不足が著しく、東電より節電のお願いです。

我が家は中部電力管轄ですが応援送電に協力するため、節電を心がけます。

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以下東電プレスリリースより転載します。

平成23年３月12日
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　東京電力株式会社

　３月11日に発生いたしました三陸沖を震源とする東北地方太平洋沖地震により、
福島第一および第二原子力発電所をはじめ発電所および流通設備など当社設備が大
きな影響を受けていることから、当社供給区域＊における電力需給が極めて厳しい
状況になっております。

　これまで当社は、新信濃変換所からの応援受電をはじめ他の電力会社からの応援
融通受電などにより、電力の安定供給確保に全力で取り組んでおります。しかしな
がら、厳しい需給状況を踏まえ、あらかじめ操業の一部停止などのご契約をしてい
る大口のお客さまの一部に対して、電気の使用を抑制していただくようお願いして
まいります。

　お客さまをはじめ広く社会の皆さまには大変ご迷惑とご心配をお掛けし、誠に申
し訳ございませんが、電気のご使用を極力お控えいただきますようお願い申し上げ
ます。

＊栃木県、群馬県、茨城県、埼玉県、千葉県、東京都、神奈川県、山梨県、静岡県
　（富士川以東）

新鮮な金目鯛を仕入れたのでアクアパッツァを作ってみました。

簡単レシピをご紹介しまぁす

材料

金目鯛一尾、アサリ、トマト、ニンニク、タカの爪

調味料

オリーブオイル、塩、白ワイン

１　金目鯛のウロコと内臓を取る

２　塩をふり１５分ほどおく
　　その後出てきた水分をキッチンペーパーでふきとる



３　にんにくとタカの爪（種をとる）を多めのオリーブオイルで炒める



４　にんにくに火が通ったら金目鯛を両面焼く



５　白ワイン１００cc投入し３分ほど煮詰める

６　水を３００cc投入

７　煮立ったらアサリ、トマトを入れふたをする



８　アサリが開いたらフライパンをゆすり完成



★塩分は魚にふった塩とアサリの塩分で十分な感じです。

仕上げにパセリを散らすとキレイ

それにしても赤い姿に金色のお目目はとっても華やか～

お祝い膳にピッタリ！！

でも我が家ではお祝い事がなくてもいただいてます♪